Buah Salak
( Salacca Edulis ) merupakan salah
satu buah tropis yang banyak diminati oleh orang Jepang, Amerika, dan Eropa.
Buah ini memiliki kandungan
gizi yang cukup tinggi dan dapat dikonsumsi
sebagai buah segar maupun diolah sebagai manisan. Daging buah ini mengandung
kalsium, tanin, saponin, dan flavonoida.
Salah
satu manfaat dari buah salak adalah sebagai obat mencret. Caranya cukup dengan
mengkonsumsi 20 gram daging buah yang masih muda.
Buah
salak juga berkhasiat untuk mengobati sakit mata. Berdasarkan penelitian oleh
para ahli kesehatan, buah salak mengandung betakaroten yang bagus untuk mata.
Bagi Anda yang ingin menjaga kesehatan mata tetapi bosan jika harus
mengkonsumsi jus wortel terus menerus, sekarang Anda punya alternatif lain,
yaitu mengganti jus wortel dengan jus salak.
Selain
sebagai obat, buah salak juga sering dijadikan sebagai buah yang biasa
dihidangkan di meja. Rasanya ada yang manis, asam, sepat, atau campuran
ketiganya. Selain rasanya yang enak dan segar ketika dimakan, buah ini juga
memiliki kandungan gizi yang bermanfaat untuk kesehatan.
Komentar
Posting Komentar