Langsung ke konten utama

9) Jambu biji


Sumber Gambar : https://www.google.co.id/

Jambu biji ( Psidium guajava ) atau guava dalam bahasa Inggris adalah buah yang dikenal di mana-mana. Selain karena aroma dan rasanya yang khas, buah yang banyak ditanam di negara-negara tropis ini juga mengandung vitamin dan zat yang penting bagi tubuh manusia.

Jambu biji kaya akan beta karoten sebagai antioksidan yang membantu mempertahankan kondisi kulit. Selain sebagai antioksidan yang dapat menghentikan reaksi berantai pembentukan radikal bebas dalam tubuh, vitamin C juga bisa membantu mencegah sariawan, gusi bengkak, gusi berdarah, tanggalnya gigi, serta penyembuhan luka.



Jambu biji mempunyai kandungan vitamin C yang lebih besar dari buah jeruk. Selain itu, jambu biji kaya akan serat yang larut dalam air. Daging buah jambu biji ada yang berwarna merah dan putih, aromanya harum, dan berasa manis sepat.

Jambu biji berkhasiat untuk membantu penyembuhan demam berdarah, mengobati asma, menghentikan diare, memperlancar pencernaan, mencegah sariawan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mengobati flu serta asma.

Manfaat lain dari jambu biji adalah sebagai berikut : 
  • Mengonsumsi jambu biji atau minum jus jambu biji secara teratur akan membantu mengurangi risiko terkena penyakit jantung
  • Vitamin C dalam jambu biji membuat penyerapan vitamin E menjadi jauh lebih efektif dalam mengurangi oksidasi kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL yang baik
  • Tingginya kandungan vitamin A dalam jambu biji memainkan peran penting dalam menjaga kualitas dan kesehatan penglihatan, kesehatan kulit, kesehatan gigi, kesehatan tulang, dan selaput lendir.
  • Mengunyah jambu biji juga memasok jumlah folat dalam tubuh. Para folat mineral dikenal baik untuk kesuburan.
  • Mengonsumsi jambu biji secara berkala juga bisa membantu menjaga kulit karena vitamin E yang terkandung di dalamnya. Kesehatan kulit dapat terjaga karena jambu biji dan vitamin di dalamnya mengandung antioksidan.
  • Vitamin B dalam jambu biji memainkan peranan penting dalam fungsi otak. Jambu biji kaya akan vitamin B3 dan B6. Vitamin B3 dikenal juga sebagai niasin yang bisa merangsang fungsi otak dan meningkatkan aliran darah. Sedangkan vitamin B6 atau yang juga dikenal dengan pyridoxine adalah nutrisi penting untuk otak dan fungsi syaraf.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

10. Jus Jambu Biji

Bahan: - 200 gram jambu biji, cuci bersih, buang bijinya, potong-potong - 100 ml air es Cara membuat: 1. Masukan jambu biji dan air ke dalam blender, haluskan. 2. Tuang ke dalam gelas. 3. Sajikan.

17. Sayur Bumbu Kare

Bahan: - 100 gram Wortel, rajang kasar/diagonal - 200 gram Kol - 125 gram Terong - 70 gram Buncis - 1 potong Tahu, potong dadu - ½ potong Tempe, potong dadu - 100 gram jamur Shiitake - 120 gram Butternut pumpkin, potong dadu - 120 gram kentang, potong dadu - 3 lembar Daun jeruk - 1 batang Sereh, memarkan - 2 sdt Gula pasir - 15 gram Asam Jawa - 2 gram Ketumbar, disangrai kemudian dimemarkan - Secukupnya Garam - Secukupnya Minyak Goreng Bumbu yang dihaluskan: - 150 gram Bawang putih - 100 gram Bawang merah - 50 gram Kencur - 35 gram Lengkuas - 150 gram Cabe merah besar - 30 gram Kemiri Cara Membuat: Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, sere, ketumbar, aduk beberapa saat. Masukkan santan dan air, aduk hingga bumbu tercampur rata dengan santan. Kemudian masukkan wortel, kol, terong, buncis, tahu, tempe, jamur shiitake, kentang, butternut pumpkin tambahkan garam dan gula, masak hingga sayuran empuk dan matang.

20. Daun Saga, Kayu Manis, Lidah Buaya, dan Kunyit

Daun Saga Kayu Manis Lidah Buaya Kunyit Bahan: - 5 gram daun saga kering - 5 gram kayu manis kering - 100 gram lidah buaya - 5 gram rimpang kunyit Cara Meramu: 1. Rebus semua bahan dengan 800 ml air hingga tersisa 400 ml. 2. Setelah dingin saring dan minum dua kali sehari sehabis makan.