Tauge merupakan fermentasi dari biji tanaman kacang hijau. Tauge
mempunyai kandungan protein tinggi, mudah dicerna dan diserap tubuh. Ciri-ciri
tauge berkualitas baik adalah segar, bentuknya gemuk, berwarna putih, bersih,
dan batang tauge jika dipatahkan terasa renyah.
Tauge
berkhasiat untuk mengobati autis pada anak, meningkatkan kemampuan daya ingat,
sebagai detoksifikasi tubuh, memperlancar pencernaan, mengobati epilepsi, dan
mengobati panas dalam.
Komentar
Posting Komentar