Langsung ke konten utama

22. Pumkin muffins



Bahan :
  • 1 1/3 cup tepung terigu
  • 3/4 cup tepung buckwheat/whole wheat
  • 1/4 cup penggenti gula atau 1/3 cup gula
  • 1 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdt bubuk kayu manis
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/2 sdt garam
  • 2 butir telur, kocok
  • 1 cup rebusan labu kuning/waluh yang dihaluskan (bisa menggunakan waluh kalengan)
  • 1/2 cup susu fat free
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdm parutan kulit orange
  • 1/4 cup orange jus
Cara membuat :
  1. Olesi 12 cetakan muffin ukuran 2 1/2 inch dengan minyak untuk mengoles.
  2. Campur tepung terigu, tepung wholewheat, gula, baking powder, kayu manis, baking soda, dan garam. Buat lekukan di tengah adonan. Sisihkan.
  3.  Di mangkok lain campur telur, waluh, susu dan minyak, parutan kulit orange, dan orange jus.
  4. Masukkan campuran telur ke dalam lekukan terigu, aduk rata dengan sendok kayu.
  5. Masukkan adonan merata ke dalam 12 cetakan.
  6. Panggang 400 derajat F untuk 15-20 menit.
  7.  Diamkan di oven selama 5 menit.
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

10. Jus Jambu Biji

Bahan: - 200 gram jambu biji, cuci bersih, buang bijinya, potong-potong - 100 ml air es Cara membuat: 1. Masukan jambu biji dan air ke dalam blender, haluskan. 2. Tuang ke dalam gelas. 3. Sajikan.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

17. Sayur Bumbu Kare

Bahan: - 100 gram Wortel, rajang kasar/diagonal - 200 gram Kol - 125 gram Terong - 70 gram Buncis - 1 potong Tahu, potong dadu - ½ potong Tempe, potong dadu - 100 gram jamur Shiitake - 120 gram Butternut pumpkin, potong dadu - 120 gram kentang, potong dadu - 3 lembar Daun jeruk - 1 batang Sereh, memarkan - 2 sdt Gula pasir - 15 gram Asam Jawa - 2 gram Ketumbar, disangrai kemudian dimemarkan - Secukupnya Garam - Secukupnya Minyak Goreng Bumbu yang dihaluskan: - 150 gram Bawang putih - 100 gram Bawang merah - 50 gram Kencur - 35 gram Lengkuas - 150 gram Cabe merah besar - 30 gram Kemiri Cara Membuat: Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, sere, ketumbar, aduk beberapa saat. Masukkan santan dan air, aduk hingga bumbu tercampur rata dengan santan. Kemudian masukkan wortel, kol, terong, buncis, tahu, tempe, jamur shiitake, kentang, butternut pumpkin tambahkan garam dan gula, masak hingga sayuran empuk dan matang.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

20. Daun Saga, Kayu Manis, Lidah Buaya, dan Kunyit

Daun Saga Kayu Manis Lidah Buaya Kunyit Bahan: - 5 gram daun saga kering - 5 gram kayu manis kering - 100 gram lidah buaya - 5 gram rimpang kunyit Cara Meramu: 1. Rebus semua bahan dengan 800 ml air hingga tersisa 400 ml. 2. Setelah dingin saring dan minum dua kali sehari sehabis makan.
Posting Komentar
Baca selengkapnya