6. Rolade Ayam & Udang

Bahan:

- Udang kupas 150 g

- Ayam cincang 50 g

- Telur 2 butir

- Tepung roti 1 sdm

- Susu cair  3 sdm  

- Seledri secukupnya

- Bawang putih 2 siung

- Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan udang, lalu campur dengan ayam cincang.

2. Haluskan bumbu, lalu masukan ke dalam campur udang. Tambahkan satu butir telur lalu aduk rata.

3. Kukus hingga matang lalu angkat.

4. Jika sudah dingin, iris tipis-tipis dan celupkan ke dalam putih telur.

5. Lapisi dengan tepung panir lalu goreng hingga kecoklatan.

6. Sajikan di atas piring saji.