Langsung ke konten utama

11. Kulit Horn Isi Wortel




Bahan

- 1 lembar puff pastry beku, siap pakai, diamkan agar lunak

Isi:

1. 200 g wortel, serut kasar, lumuri dengan garam, gula dan sedikit cuka, remas-remas

2. 200 g kol, buang tulangnya, iris tipis

3. 100 g lobak, serut kasar, lumuri dengan garam, gula dan sedikit cuka, remas-remas

4. 1,5 sdt garam halus

5. 1,5 sdm gula pasir

6. 1,5 sdm cuka

Saus:

1. 2 butir kuning telur

2. 200 ml salad oil atau minyak goreng

3. 1 sdt mustard

4. 3 sdm saus tomat

5. 1 sdt gula halus

6. 1 sdm air jeruk lemon

7. 1/2 sdt garam halus

8. 1/4 sdt merica

Cara Membuat:

1. Membuat kulit: Olesi salah satu sisi puff pastry dengan air, potong memanjang berbentuk pita selebar 5 cm. Lilitkan pada cetakan horn berbentuk kerucut yang telah diolesi minyak goreng terlebih dulu. Panggang hingga matang.

2. Membuat saus: Masukkan kuning telur, mustard ke mangkuk, aduk searah dengan mikser sambil masukkan minyak salad/minyak goreng sedikit demi sedikit sampai minyak habis dan adonan menjadi kental. Masukkan saus tomat, gula, air jeruk, garam, dan merica. Aduk rata. Campur wortel, kol, dan lobak dengan saus, aduk rata.

3. Masukkan isi ke dalam horn, dan sajikan segera. Untuk 6 porsi


Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

G. Kanker Getah Bening

Sumber Gambar : https://www.google.com/search?q=kanker+getah+bening&tbm Kanker Getah Bening atau limfoma adalah tipe kanker yang menyerang sel darah putih dan terkumpul dalam kelenjar getah bening. Sel tersebut cepat menggandakan diri dan tumbuh secara tidak terkontrol. Limfoma Non Hodgkin sering disingkat jadi LNH. Karena limfosit bersirkulasi ke seluruh tubuh, maka selain di kelenjar getah bening tempat yang paling sering terkena Limfoma adalah limpa dan sumsum tulang. Selain itu bisa terbentuk di perut, hati atau yang jarang sekali di otak. Seringkali lebih dari satu bagian tubuh terserang oleh penyakit ini. Limfoma pada otak atau urat saraf tulang belakang disebut limfoma susunan saraf pusat (SSP). Penyakit Limfoma dapat menyerang di segala usia, namun lebih sering menyerang usia tua 65 tahun. 
Posting Komentar
Baca selengkapnya

10. Jus Jambu Biji

Bahan: - 200 gram jambu biji, cuci bersih, buang bijinya, potong-potong - 100 ml air es Cara membuat: 1. Masukan jambu biji dan air ke dalam blender, haluskan. 2. Tuang ke dalam gelas. 3. Sajikan.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

H. Kanker Payudara

Sumber Gambar : https://sahealth.com Kanker payudara adalah kanker pada jaringan payudara. Ini adalah jenis kanker paling umum yang diderita kaum wanita. Kaum pria juga dapat terserang kanker payudara, walaupun kemungkinannya lebih kecil dari 1 di antara 1000. Gejala-gejala yang menandakan adanya serangan kanker yang umum dapat dilihat dan dirasakan adalah sebagai berikut: Timbul benjolan pada payudara yang dapat diraba dengan tangan, makin lama benjolan ini makin mengeras dan bentuknya tidak beraturan. Bentuk, ukuran atau berat salah satu payudara berubah. Timbul benjolan kecil di bawah ketiak. Keluar darah, nanah, atau cairan encer dari puting susu. Kulit payudara mengerut seperti kulit jeruk. Bentuk atau arah puting berubah, misalnya puting susu tertekan ke dalam.
Posting Komentar
Baca selengkapnya