15. Tahu Masak Tauco

Bahan:

- 1 sendok makan minyak tak jenuh

- 1 sendok makan bawang merah putih irisan

- 250 gram tahu, potong dadu lalu goreng sebentar

- 200 ml air

- 3 sendok makan tauco

- 2 sendok makan kecap manis

- Garam, gula merah secukupnya

- 2 cm jahe, memarkan

- 100 gram buncis, potong-potong

- 1 sendok makan cabai merah, potong-potong

- 2 batang daun bawang, potong-potong

- 2 tangkai seledri, potong-potong

- 5 buah cabai hijau, iris-iris

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang sampai layu.

2. Masukkan tahu, air, tauco, kecap manis, gula, garam, jahe, cabai hijau. Masak sampai tempe matang.

3. Masukkan buncis, cabai, daun bawang, seledri. Aduk-aduk. Angkat