Sehat & Cantik dengan Terapi Jus

2)     Tomat    Tomat mengandung vitamin C yang cukup banyak, yakni 40 miligram dalam 100 gram tomat. Selain itu, tomat juga mengandung suatu zat yang disebut likopen . Zat yang memberi warna merah pada buah tomat ini bersifat antioksidan. Buah tomat mengandung banyak air dan mempunyai daging yang tebal. Rasanya asam manis dan dapat dikonsumsi langsung, dibuat jus atau buat campuran sayur. Tomat merupakan bahan laksatif yang bagus serta makanan perangsang selera makan yang baik. Tomat mengandung citic, fosfor dan malic acid yang berfungsi membersihkan darah. Vitamin C dalam tomat juga tidak mudah dihancurkan karena dilindungi oleh asam. Ada juga pernyataan yang menyebutkan, asupan jus tomat lebih baik daripada jus jeruk, khususnya pada anak. Tomat mengandung selenium dan vitamin E yang berkhasiat untuk memperlambat laju perusakan sel tubuh oleh senyawa-senyawa radikal bebas. Jus tomat dianju...

Ø    Buah 1)     Timun     Buah mentimun ada dua jenis yaitu mentimun lokal dan mentimun jepang. Mentimun lokal berbentuk agak bulat dan berwarna hijau pucat. Sedangkan mentimun jepang mempunyai bentuk bulat ramping dan berwarna hijau gelap. Mentimun mempunyai daging buah yang tebal, berwarna putih kehijauan, dan rasanya segar. Pada umumnya timun digunakan sebagai lalapan, campuran rujak buah, atau di buat jus. Mentimun yang baik adalah yang masih muda, berwarna cerah, segar, dan tekstur tidak lembek. Mentimun sangat berkhasiat untuk mengobati epilepsi, menurunkan tekanan darah tinggi, menurunkan berat badan, mengobati radang, menurunkan demam, memperlancar pencernaan, mengobati diare, dan menjaga kesegaran tubuh. Mentimun juga dapat bermanfaat untuk kecantikan kulit.

Pemilihan jenis buah-buahan maupun sayuran yang tepat sebagai bahan jus dapat memberikan manfaat yang lebih bagi tubuh. Hal ini dikarenakan kandungan nutrisi setiap buah tidak sama, sehingga kita harus tahu buah-buahan dan sayuran apa saja yang tepat bagi kesehatan tubuh. Buah dan sayuran dipercaya memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Namun, kandungan gizi setiap buah dan sayuran tersebut tidaklah sama, tergantung dari jenis dan kondisi buah dan sayuran tersebut. Oleh karena itu, untuk memperoleh kandungan gizi yang optimal, maka kita harus memperhatikan kualitas dari sayuran dan buah-buahan tersebut. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam memilih buah-buahan dan sayuran yang tepat untuk di buat jus maupun untuk kita konsumsi setiap harinya. Pilihlah buah-buahan maupun sayuran dalam kondisi yang masih segar atau baru saja dipetik Pilihlah warna sayuran atau buah-buahan yang lebih gelap warnanya. Semakin gelap warnanya, makan semakin besar pula kandungan gizi...

Tubuh  yang sehat tanpa penyakit, bukan berarti bebas dari racun. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh para ahli detoks mengatakan, racun atau toksin yang masuk ke dalam tubuh kebanyakan dibawa oleh makanan yang dikonsumsi seseorang. Bisa berupa pestisida dari buah dan sayur, zat pewarna makanan atau bahkan obat-obatan yang dikonsumsi. Namun jangan takut, banyak cara untuk membuang racun dalam tubuh. Mulai dari menggunakan mesin canggih hingga cara alami berupa juice therapy detoxifikasi atau kerap disebut terapi jus buah segar. Terapi jus buah segar merupakan tindakan melakukan pola makan dengan buah mentah yang biasanya dibuat dengan cara diblender atau dimakan dengan cara dikunyah. Selain mudah dicerna dan diolah, jus buah segar ini tidak memiliki efek samping yang membahayakan kesehatan. Jus merupakan pilihan terbaik dalam mengolah buah-buahan atau sayuran. Karena dengan meminum jus, akan terasa lebih nikmat bila dibandingkan dengan memakan buah maupun sayuran sec...

Buah-buahan dan sayuran memiliki warna yang berbeda-beda.  Pigmen atau warna yang terdapat pada setiap buah dan sayuran tersebut menunjukkan kandungan gizi di dalamnya.  Kandungan nutrisi dalam buah-buahan dan sayuran yang berbeda warna tersebut adalah sebagai berikut : Ø   MERAH Kebanyakan sayuran dan buah-buahan didominasi oleh warna merah.  Warna merah pada buah dan sayuran menunjukkan adanya senyawa likopen dan antosianin yang bermanfaat sebagai antioksidan.  Zat antioksidan berfungsi untuk mencegah risiko kanker, penyakit jantung, dan penuaan dini. Senyawa likopen memiliki sifat yang berbeda dari senyawa lainnya.  Aktivitas likopen tidak berkurang pada saat dipanaskan, bahkan dengan penambahan bahan lain pun, zat ini tidak akan hilang.  Sebagai contoh, pada saat penambahan minyak goreng sewaktu menumis sayuran yang berwarna merah.  Hal ini disebabkan karena zat likopen merupakan senyawa yang larut dalam minyak.  Senyawa li...

Gaya hidup yang praktis tapi sehat telah cukup lama menjadi dambaan di kalangan masyarakat modern yang serba sibuk.  Salah satunya adalah dalam hal asupan nutrisi untuk menunjang kesehatan dan penampilan.  Sudah jamak diketahui bahwa mereka yang serba sibuk dalam kesehariannya sulit menyediakan waktu yang cukup untuk menyiapkan menu yang bergizi untuk dikonsumsi.  Sebagai akibatnya, para insan yang serba sibuk ini lari ke makanan serba instant atau fast food, termasuk didalamnya aneka makanan dan minuman kalengan yang kualitas gizinya patut dipertanyakan. Sebenarnya ada cara yang cukup praktis, sangat gampang, dan tidak makan banyak waktu untuk menyiapkan menu dengan nutrisi yang berkualitas tinggi untuk dikonsumsi sehari-hari.  Yaitu dengan membuat JUS. Jus bisa dibuat dalam jumlah berlebih dan bisa disimpan beberapa waktu di kulkas, dan bisa dibawa sebagai bekal di kantor.  Bahan-bahan yang digunakan pun bisa disesuaikan dengan apa yang bisa ditemukan di ...