Sehat & Cantik dengan Terapi Jus

Bahan 1: - Agar-agar satellite besar warna putih 1 pak - 400 ml air/susu segar - 1/2 gelas gula pasir - 2 buah alpukat matang, blender sampai halus Bahan 2: - 1 pak agar-agar rasa coklat - 40 ml susu cair/air - 1/2 gelas gula Cara membuat: Campur bahan 1 bersama alpukat, masak hingga mendidih lalu taruh di cetakan. Campur bahan 2 , masak hingga mendidih. Taruh di atas bahan 1 yang udah ada di cetakan.  Masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dalam keaadaan dingin.

Bahan: - Cabe merah - Lengkuas - Jahe - Kecombrang, potong-potong - Air - Serai - Daun salam - Garam - Penyedap rasa Cara membuat: 1. Semua bumbu dihaluskan. 2. Lalu tumis dengan minyak sedikit, masukkan juga  air dan irisan kecombrang. 3. Setelah bumbu harum, masukkan ikan. Tunggu hingga ikan matang. Dan siap disajikan.

Bahan: - Kedondong 3 buah potong sesuai selera - Bengkuang kecil  1 buah potong sesuai selera - Nanas 1/2bh potong sesuai selera - Jambu air 5 buah, potong sesuai selera - Kacang tanah secukupnya Saus: - Air  750cc - Cuka 2 sdm - Gula Pasir 6 sdm atau boleh diganti gula merah 100 gram - Garam 1 sdt - Bawang putih halus 2 buah - Cabe merah 6 buah haluskan. Cara membuat: Didihkan saus sampai matang. Tunggu sampai dingin, masukan semua buah dan simpan di kulkas. beberapa jam, sampai meresap.  Sajikan dengan taburan kacang tanah.

Bahan: - 200 gr tomat, rendam air panas, kuliti - 150 gr gluten, rebus, potong dadu 1 cm - 50 gr kacang polong - 50 gr jagung pipil - 75 gr wortel, bentuk bunga - 1 sdm pasta tomat - 2 sdm saus tomat - 1 cm jahe, cincang - 500 ml kaldu vegetarian - 1/4 sdt lada - 1/2 sdt garam - 2 sdt tepung maizena, larutkan - 1 batang seledri, cincang - 1 sdm margarin untuk menumis Bahan kaldu vegetarian: - 200 gr bengkuang, kupas, potong 6 bagian - 200 gr wortel, kupas, potong 4 bagian - 2 batang daun seledri, potong 2 bagian - 2 buah jagung manis utuh, potong 3 bagian - 1/2 sdt lada - 1 sdt garam - 600 ml air Cara membuat: Buat kaldu vegetarian: rebus air bersama bengkuang, wortel, daun seledri, jagung manis, lada dan garam, masak dengan api kecil selama 30 menit, angkat, saring. Rendam tomat dalam air panas, diamkan sebentar, buang kulit ari dan isinya, potong tomat sebesar dadu 1 cm, sisihkan. Panaskan margarin, tumis jahe hingga h

Bahan: - 10 gram jamur kuping putih kering - Buah-buahan kering (optional) Cara Membuat: 1. Jamur putih dipotong-potong. 2. Direbus dengan 3 gelas air hingga tersisa 1 gelas. 3. Tambahkan sedikit pemanis buatan. Campurkan buah kering lalu aduk rata. 4. Bisa dinikmati selagi dingin atau hantai sesuai selera.

Bahan: - 25-30 gram sereal - 75-100 gram ml susu segar rendah lemak/low fat - Buah sebagai pelengkap bisa buah apapun yang ada di rumah Cara membuat: Tuangkan oat meal ke dalam mangkuk. Tambahkan susu segar. Aduk rata sampai oat meal agak sedikit mengembang. Sajikan dalam mangkuk bersama dengan buah segar.

Bahan: - 4 putih telur - ½ buah kentang ukuran sedang, potong ukuran kecil - 10 ml air - 2 sdm minyak zaitun Bumbu: - 1 buah cabai merah, iris tipis - ½ butir bawang merah, iris tipis - ¼ siung bawang putih, iris tipis - 1 sdm campuran merica, gula, dan irisan daun bawang Cara Membuat: 1. Campurkan putih telur, kentang, dan bumbu, aduk hingga rata. 2. Tuang ke dalam wajan anti lengket yang telah diolesi minyak zaitun. 3. Masak selama 3 menit. Angkat.

Bahan: - 150 gram labu kuning, potong2 kecil - 4 sdm tepung beras putih - 200 ml susu low fat/rendah lemak - 200 ml air matang Cara Membuat: Kukus labu sampai matang. Larutkan tepung beras dalam air, aduk rata. Rebus di atas api kecil hingga mendidih. Masukan labu, lalu diaduk sampai rata. Angkat. Masukan susu cair, aduk hingga rata. Sajikan dalam keadaan panas. 

Bahan: - 500 gram nasi dingin - 100 gram udang, kupas - 5 buah bakso ikan, potong 4 bagian - 1 sdm kecap asin - Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bumbu yang Dihaluskan: - 3 buah cabai rawit - 3 siung bawang putih - 3 cm kunyit - 1 sdt terasi Cara Membuat: 1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. 2. Masukan udang, bakso ikan, dan kecap asin. Tumis hingga udang berubah warna. 3. Masukan nasi. Kemudian aduk hingga rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. 4. Angkat. Hidangkan selagi hangat. 

Bahan: - 60 gram ikan salmon - 10 gram peterseli - 30 gram mentimun, potong bulat - 30 gram selada, potong-potong - Mayones secukupnya Cara Membuat: 1. Rebus salmon secara terpisah hingga matang. Tiriskan hingga kering, potong kasar. 2. Masukan bahan ke dalam mangkuk. Tambahkan mayones. Sajikan di atas sayuran segar.

Bahan: - 200 gram nasi putih - 100 gram filet ikan lele, potong potong - ¼ buah wortel, cuci bersih, potong dadu - 1 sdm minyak zaitun untuk menumis Bumbu: - 1 sdt seledri - 2 sdt saus tiram Cara Membuat: Panaskan minyak. Masukan potongan wortel. Masak dengan api sedang selama 3 menit. Masukan potongan ikan lele, masak hingga kuning kecoklatan. Masukan seledri, nasi putih, dan saus tiram. Aduk sampai rata. Masak hingga matang. Lalu diangkat.

Bahan: - 250 gram selada air - 250 gram kembang kol - 100 gram daging ikan kakap, kukus, lalu disuwir-suwir - 25 gram tepung terigu - 25 gram margarin - 300 ml susu tanpa lemak Bumbu Saus Ikan: - ½ sdt garam - ¼ sdt merica bubuk - ¼ sdt pala bubuk Cara Membuat: Buat saus ikan. Lumerkan margarin. Masukan tepung terigu, aduk rata. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukan garam, merica, dan pala. Kemudian diaduk lagi. Masukan ikan kakap, kembali diaduk sampai rata. Angkat sisihkan. Rebus air hingga mendidih. Masukan selada air dan kembang kol. Kemudian direbus selama 3 menit. Angkat, tiriskan. Masukan ke dalam air es, tiriskan. Atur sayuran di piring saji. Siram dengan saus ikan. 

Kebiasaan dan jenis makanan yang dikonsumsi sehari-hari berperan penting dalam mempengaruhi kadar kolesterol darah Anda. Semakin baik pola dan kualitas makanan Anda sehari-hari, tentu makin terjaga pula keseimbangan kolesterol dan kesehatan Anda secara keseluruhan.  Bagi Anda yang ingin terhindar dari masalah kolesterol ada baiknya mulai mempertimbangkan makanan sehat anti kolesterol. Berikut adalah beberapa makanan yang bisa membantu menurunkan kolesterol dan melindungi jantung serta pembuluh darah Anda. 1. Pepes Tahu Daging Bahan: - 100 gram tahu - 10 gram daging giling - Daun pisang secukupnya untuk membungkus - 1 sdm irisan bawang daun - 10 lembar daun kemangi Bumbu yang dihaluskan: - 2 buah cabai merah - 1 siung bawang putih - Gula pasir secukupnya - 1 sdm bawang goreng Cara Membuat: 1. Haluskan tahu, campur dengan bumbu yang dihaluskan. 2. Masukan bawang daun dan daging giling, aduk rata. Kemudian tambahkan daun kemangi.